
Kehitysvammahuollon tietopankki
 | Sanastoa |
proteiini
valkuaisaine; aminohappoketjusta koostuva yhdiste: kaikkien solujen monitoimintainen perusmateriaali ja tärkeä ravintoaine (suositettu saanti 10-25 % kokonaisenergiasta); aiheuttaa liiallisesti nautittuna rasvan kertymistä kehoon sekä luuston ja munuaisten vahingoittumista (proteiinia suosivaa vähähiilihydraattista ruokavaliota on silti käytetty menestyksellisesti laihduttamiseen) - protein